الفهرس | يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام |
المستخلص هدفت الدراسة استخدام طرق تجفيف مختلفة تحافظ على العنب من التلف وتسرع من عملية التجفيف وهناك اهداف ثانوية للدراسة شملت : 1- دراسة سلوك العنب صنف طومسون سيدلس عند التجفيف داخل المجفف الصندوقى الشمسي والمجفف الشمسي. 2- مقارنة نماذج مختارة من الدراسات السابقة تصف سلوكة والحصول على ثوابت معادلة التجفيف لافضل نموذج . |