الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 377 |  |  |
| | | from | 377 | | |
Abstract
اسفرت هذه الدراسة عن تحديد هوية تسعة زيوت طياره متاحة تجاريا ومستخلصه من نباتات مصريه (زيت الينسون – الشمر –الكراوية – الشبت – النعناع – الريحان – الكمون – الورد – الزعتر) . تم التعرف على مكوناتها بواسطة تقنية كروماتوجرافيا الغاز / طيف الكتلة ومعاملات كوفاتس. تم مقارنة النتائج بنظيراتها من الزيوت الاجنبيه. كذلك تم إجراء تفاعل الاكسجة الضوئية على بعض المكونات الرئيسية لهذه الزيوت مثل مركب الانيثول – الكارفون – والالفاتربينين وقد تم التعرف على منتجات هذا التفاعل بإ ستخدام طيف الكتلة – الرنين النووي المغناطيسي والأشعة تحت الحمراء وفوق البنفسجية. تم دراسة النشاط البيولوجي لهذه الزيوت وبعض مكوناتها الرئيسية قبل تفاعل الاكسجه وبعده حيث شمل ذلك الاختبارات آلاتية:- أ- تقييمها كمضادات للأورام من خلال دراسة تأثيرها على البروتين والحامض النووي ال DNA . ب- كمضادات للاكسده من خلال استخدام بعض الكواشف والطرق مثل ال DPPH وSOD. ج- كمضادات للبكتريا والفطريات. د- كمخفضات لنسبة السكر في دم فئران مصابه بالسكر. والنتائج التي حصلنا عليها من هذا المشروع البحثي للحصول على دكتوراه الفلسفة في العلوم تم تدوينها ومناقشتها في ثلاث أبواب كمحتويات لهذه الرسالة مع الجداول والمخططات وأشكال بينيه لتوضيح وتوثيق هذه الدراسة.