اختيار الموقع            تسجيل دخول
 

المؤلفين المشاركين
 السيد محمد أبو طور
  عدد المقالات  : 2
 

PRODUCTION AND EVALUATION OF SOME PRODUCTS PREPARED FROM IMMATURE ZAGLOUL DATE (Phoenix dactylifera)
 أسامة راشد أبو سماحة - مصر
السيد محمد أبو طور - مصر
على أحمد عبد النبى - مصر

الكلمات الدالة  Keywords: Date pickle Date jam, Candied date.
الصفحات  593 - 603
تم النشر في  : مجلة العلوم الزراعية
تم النشر بتاريخ  : 01/10/2011
الملحقات  : 433.docتحميل




CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON FLAXSEED (Linum usitatissimum) AND ITS APPLICATION IN SOME FUNCTIONAL FOODS
 على أحمد عبد النبى - جامعة الاسكندريه - كلية الزراعة
السيد محمد أبو طور - جامعة الاسكندريه - كلية الزراعة
هانى على حسن أبو غريبة - جامعة الاسكندريه - كلية الزراعة

الكلمات الدالة  Keywords: Flaxseed, Physical properties, Chemical composition, Oil characteristics, Functional properties, Application of flaxseed.
الصفحات  193 - 216
تم النشر في  : مجلة العلوم الزراعيه
تم النشر بتاريخ  : 31/05/2013
الملحقات  : 163.docتحميل



 


Powered by Future Library Software.All rights reserved © CITC - Mansoura University. Sponsored by Mansoura University Privacy Policy